Wijnbox Barrels to Bottles

22.95

Twee heerlijk fruitige wijnen uit Portugal en Spanje. Absolute smaakmakers bij vis of borrel!

Voer aantal tickets voor RYPP Wijnfestival '19 in dat je wilt bijvoegen
  • Totaal box: 0.00

Aantal boxen

Wijn 1

Carlos Serres White Rioja 2016

85% viura & 15% tempranillo blanco

Aan het einde van de 19e eeuw waren bijna alle wijnstokken in Europa aangetast door de phylloxera vastatrix (druifluis) en was dit desastreus voor de wijnhandel. De fransman Charles (later Carlos) Serres ondekte dat het huidige Rioja gebied vrijbleef van deze schadelijke druifluis en sticht hier Bodegas Carlos Serres. Hij was daarmee ook het eerste bedrijf die wijnen exporteerde en daarmee Rioja internationaal op de kaart heeft gezet.

Proefnotitie

Frisse aroma’s van appel en ananas met een wat florale tonen. Fris, fruitig en een mooie balans tussen het fruit en de zuren.

Drinken bij:

Heerlijk bij diverse visgerechten, gerookt vlees en verse, licht gerijpte kazen.

Kenmerken
  • Kleur: Wit
  • Smaak: Droog, Fruitig
  • Herkomst: Rioja
  • Land: Spanje
  • Oogstjaar: 2016
  • Flesinhoud: 0,75 L.
  • Alcohol: 12,5%

Wijn 2

Quinta do Encontro Merlot-Baga 2014

merlot & baga

Bairrada ligt vlakbij de kust, op slechts veertig kilometer westelijk van de Dão. De heuvelachtige streek kent dus een zeeklimaat; de grond bestaat uit klei en leem. Hoewel er in deze dertienduizend hectare tellende wijnstreek al wijn gemaakt wordt sinds de tiende eeuw, kun je pas van kwaliteitswijnen spreken sinds de negentiende eeuw. Een grote rol daarbij is weggelegd voor ene Antonio Augusto de Aguiar, een gepassioneerd wijnmaker die in 1867 de grenzen vastlegde voor Bairrada als kwaliteitswijngebied. Twintig jaar later zag de Escola Práctica de Viticultura da Bairrada het licht.

De druiven voor deze bicepage worden deels ontsteeld en gekneusd voordat ze in roestvrijstalen tanks vergisten. De inweking duurt vijftien dagen; fermentatie vindt plaats bij een strenggecontroleerde 27 graden Celsius.

Proefnotitie

Een wijn met de pittige structuur van de Baga en zachte fruitindrukken van Merlot. In de mond is de wijn krachtig en rijp met jonge tannines, volsappig en verleidelijk dankzij rijpe fruittonen en een lichte kruidigheid van laurier.

Drinken bij:

Serveer als aperitief of bij borrelhapjes, gerechten met kip of gegrild vlees (lamsbout).

Kenmerken
  • Kleur: Rood
  • Smaak: Droog, Sappig
  • Herkomst: Bairrada
  • Land: Portugal
  • Oogstjaar: 2014
  • Flesinhoud: 0,75 L.
  • Alcohol: 13,5%